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福州27家土豪餐厅名单,我不吃,就看看!

掌上福州 2018-11-20 17:23:59

福州这27家土豪级别餐厅

你可能没有进去过吃过

但你一定听说过!


1

 怡 宴


一个著名的精品葡萄酒庄“怡园酒庄”,在福州开了这家高级西餐厅。



总计将近200平方的酒窖,一本丰富的酒单,你喜欢的任意口感都能在这里被满足。每位来宾均可由专业侍酒师带领,在体验美食美酒之际,来一段酒窖之旅



行政主厨是拥有环球料理经验的Roy和他的团队,服务团队则是来自台湾的专业团队,为顾客提供尊贵贴心的服务。




他们家的沙朗肉质紧实,肌理也十分紧密。纯粹靠着肉质本身的鲜美取胜,而不过分腌制再进行加工。一刀下去,嫩红的内里和棕色的表层带来的视觉享受令人食指大动。



人均:284元

地址:三坊七巷营房里18号(近安泰河)

电话:0591—87760519

营业时间: 11:30—22:30


2

花潮日料艺食店


花潮可有一个来头不小的名号,“刘嘉玲最爱的日料”。嘉玲姐的眼光怎么样,想想梁朝伟的颜值和内涵你就能知道,这家店值得一试。



全榻榻米装修,风格简洁典雅,适合好友小聚优雅约会。入店要脱鞋。



菜品为单点式,座位不多,包厢建议预约。如果人少的话,坐在吧台看着帅气的大厨就在你面前精心制作,然后及时享用,这也是割烹的精髓所在。



这里的菜品十分考究,招牌刺身拼盘,选料上乘,包括了来自北大西洋深海的鲜甜北极贝、挪威三文鱼、松软鲜甜的甜虾、脆爽的香螺,以及鲜美的龙虾肉。



人均:305元

地址:世欧广场南区5楼9-11号

电话:0591—86255598

营业时间: 10:00—22:00

3

一德鲍鱼私房菜


这是一家看名字就知道是土豪餐厅的店。装修高端大气,主营传统粤菜,擅长燕鲍翅等高级海鲜的烹制。



所谓“鲍参翅肚”,鲍鱼自古就是高级的食材。看过《溏心风暴》的朋友们,大概知道剧中顶级的双头鲍就是指两只就能达到一斤重量的鲍鱼,至于一德六头鲍,就是六只合计达到一斤重量,已属不易。



鲍汁浸泡过的鸡爪,无论色香味都显得更加的诱人。而且凤爪胶原蛋白丰富,女孩子们的b必点菜呀,美容养颜。



人均:489元

地址:树汤路82号一德鲍鱼(福州广场内雕像右侧)

电话:0591—87807222

营业时间: 10:00—22:00 、11:00—21:30


4

安野牧场烧肉专门店


安野牧场是一家让你又爱又恨的店,一边泪流满面地上交着钱包,一边心花怒放地吃着烧肉。



主打的“神户牛肉”,是公认的顶级牛肉,世界九大高级食材之一!因为农民的饲养极为悉心,喝溪水吃药膳,还为牛按摩、喂它们喝啤酒,这日子过得比小编还要好啊!这样的牛肉能不好吃吗?



神户牛肉在烤炙时所带来的香气,以及香而不腻、入口即化的口感,都让人完全停不下来。



人均:459元

地址:五四路137号信和广场2楼

电话:0591-88602727

营业时间: 11:30—14:30、17:30—22:00


地址:西二环中路218号

电话: 0591-88601717

营业时间: 11:30—14:30、17:30—22:00


5

凯宾斯基云阁扒房


世界上古老的酒店凯宾斯基,在福州东二环设立了云阁扒房。22楼百米高空之上,星光和夜色就在眼前,妆点餐盘里的精致美味。




开放式的厨房,由大厨为您现场烹饪美食,在品尝云阁精致料理的同时,近距离欣赏到大厨精致的厨艺。餐厅是新派意式法式料理,顶级的海鲜和扒类,奉上味觉与美学的双重享受。



凯宾斯基云阁扒房精选的澳洲进口牛肉,以谷物饲养,肉质呈樱桃红色,间以白色脂肪纹,口感鲜嫩,美味多汁。自身的高品质使得烹制变成了一件极其简单的事,盐和黑胡椒就是对它极佳的诠释。



人均:405元

地址: 岳峰镇横屿路1号凯宾斯基酒店22F

电话: 0591-88999988

营业时间:11:30—14:00 、17:30—23:00


6



6

西屿龙·会席自助料理


大洋经典一家新开的高逼格会席自助料理,西屿龙这个名字源自台湾澎湖列岛的西屿岛,然后龙又是我国的象征!店家也是很有想法的嘛!

 


店名取得霸气,菜色就更加高端了!菜色据说有200多道,涵盖日料的各个种类及各种海鲜料理,连续来吃几次都能吃到不一样的菜。


点单式的自助料理,只要在展示菜单的pad上动动手,燕鲍鱼翅就端到你面前了~

 


芝士焗烤的烤帝王蟹脚,蒜与黄油的融合十分香浓,再与肥厚的帝王蟹脚这么一搭,芝士的甜与蟹脚的鲜在嘴里完美地融合在一起。



人均:404元

地址: 乌山路大洋晶典5楼

电话: 0591—87716799


7

雍和会海鲜姿造


在福建省中高端圈层,没有人不知道雍和会。无论是商业宴请、朋友造访,亦或家庭聚餐,雍和会都属首选。

 


姿造,就是以独特的盛放和摆设方式来营造诱人的就餐氛围,以食客敬服的厨艺展示突出优质食材,用原创海鲜姿造的方式演绎了海鲜的真谛。

 



雪龙单层肥牛是海鲜之外很受欢迎的菜品之一,摆盘如同一朵绽放的花朵,非常漂亮,下锅之后更显嫩,入口鲜香又细腻



人均:410元

地址: 三坊七巷光禄坊37号(近刘家大院)

电话: 0591-88506567

营业时间:11:30—2:00

地址: 湖东路171号中旅大厦二楼(五四路)

电话: 0591-88618111

营业时间:11:30—2:00


8

阿罗卡蚝吧


阿罗卡,福州高档的生蚝吧之一,低调的坐落在市中心,与香格里拉酒店隔街相望。

 


近年来福州人吃蚝尤其喜欢进口生蚝,特别是法国的,以吉拉多为出众。据称,法国吉拉多生蚝要历经59道工序,历时4年才能上市。因此也被誉为生蚝中的劳斯莱斯



一粒68元的吉拉多2号,肉质丰满,口感丰富,微甜,海水味适中,还带有榛子的香气。吃吉拉多,要感受它的软滑,略带着些许碘酒以及烟熏的滋味,也许你还能品出葡萄酒的感觉。



人均:221元

地址: 新权南路12号金福商厦1号店面(香格里拉酒店斜对面)

电话: 0591-87118855

营业时间: 11:00—24:00 


9

Crystal’s水晶的法式私厨


情侣约会,怎么能少了法式餐厅呢。Crystal’s餐厅主要出品法式料理,又是纯正的观景餐厅,推窗即见24楼之外的闽江美景,整洁甜美的蓝白色调,简约精致的摆设,透着主人的各种巧思。



Crystal’s水晶的法式私厨的主厨头衔一大堆,小编也记不住,据说脾气很大,按自己方式做餐,坚持传统法餐



澳洲黑松露菲力牛排,为了保证口感,只接受三成和五成两种熟度。没有多余的腌制,只为凸显食材的原汁原味。浇在牛排上的酱汁是用敲碎的牛骨和碎牛肉,混合香味蔬菜一起熬煮出来的。



在法国,青口流行的做法就是用白葡萄酒洋葱汤欧芹一起煮,原汁原味的青口带有各种蔬菜酒类的芳香,鲜到极致。



人均:280元

地址:万达广场A2座24层2401室(万达百货旁边的商住两用楼)

电话:0591-83213462


10

隐家·日式锅物专门


隐藏在福州三坊七巷里的日式锅物专门店,穿过一条窄窄的通道,进入院内,有点别有洞天的感觉,店里的氛围设计的十分雅致,木石装修和大量的花朵造景。



所有的座位都是榻榻米,需要脱鞋入座



每位客人会有一粒带有编号的有机鸡蛋,这个鸡蛋是可以生吃的。



松叶蟹锅是一款比较清爽的锅物,松叶蟹的壳和蟹黄被做成蒸蛋羹。蟹腿、蟹肩用来涮锅。清淡的汤头用昆布和柴鱼提味,凸显了蟹肉的鲜甜。




人均:378元

地址: 三坊七巷光禄坊66-1号

电话: 0591-86123399

营业时间: 11:30—22:30


11

松月自慢料理


福州顶级日料松月自慢料理,环境、菜品、格调皆属上乘。自慢源于日本语,意思是自己最拿手、最有信心的菜式。


店里正是以日系风格古建筑为基调,十分简约。进门需拖鞋,会为没穿袜子的朋友提供脚套或一次性袜子。

 


菜单上的品类居多,涵盖了刺身,日式火锅,铁板,和创意日式料理,还有寿司。在食材和品类上更有稀罕的顶级刺身蓝鳍金枪鱼等顶级鱼类。

 


女生的至爱三文鱼,能够在食用者体内生成皮肤胶原、皮肤保湿因子,相当于抹了SK2哦。这里的三文鱼刺身是整尾挪威三文鱼现片,相当厚实,入口软绵感相当棒。一半芥末酱油,一半原味,口感更佳。



人均:376元

地址: 北环中路21号屏山公园万利汇旁

电话: 0591—88688777

营业时间:11:00—21:30 


12

王品牛排


在福州,很少有人不知道王品牛排了吧。“一头牛仅供6客”,谁不想试试做这六分之一呢!



台塑牛排,王品的招牌菜。严选一头牛的第六至第八对肋骨这六块牛排,经72种中西香料腌浸2天2夜,在250℃烤箱烘烤一个半小时。独具中国口味,鲜嫩多汁。




约会必点的香颂玫瑰露,是王品颜值的代表了。纯天然的玫瑰果露搭配新鲜的柠檬,口感酸酸甜甜,还带有淡淡的玫瑰花香。




人均368元

地址: 岳峰镇竹屿路6号东二环泰禾广场商业中心22号楼第五层L503商铺

电话: 0591—63165791、0591—63165792

营业时间: 11:30—14:00、17:30-21:00


地址:八一七北路268号福州大洋晶典3F

电话: 0591—88590753

营业时间: 11:30—14:00、17:30—21:00


13

六感蔬度6su°restaurant


如果你好奇“感官餐厅”的由来,又觉得魔都米其林二星UV餐厅太远,那就不妨试试福州首家环绕式投影观感体验餐厅6SU六感蔬度。

 


餐厅约400平米,分上下两层,店内使用epson投影代替灯泡,投资1200万,目前在榕是趋近于米其林标准的餐厅了。

 


餐厅主打分子料理创意菜。这道菜叫“情定西班牙”,筋络分明的M5牛排,简单地撒上胡椒和盐就很美味,酸甜的松露茄子在口味上起到了很好的平衡作用,而黑胡椒酱汁装饰作用大于调味,不建议蘸取。



人均:366元

地址: 光禄坊66号

电话: 13696832313


14

升隆会海鲜旖旎


不得不说福州确实是一座鲜城,上到海鲜姿造、海鲜自助、下到夜宵大排档,都离不开海鲜大餐。




升隆会也是海鲜自助提升到一个新的层次,海鲜琳琅满目,用餐环境也高雅舒适,还有一个十多米长的鲨鱼缸。

 


每桌都标配的海鲜姿造包含了限量的龙虾、鳌虾、海胆、北极贝、深海生鱼片等,即位送的是燕窝

 


除了海鲜之外,小编最爱吃鹅肝,升隆会的鹅肝肥厚油润,口感相当好,搭配酥酥的面包底,一口咬下去还是满口生香,吃了三盘还想吃!这个是在烤物区的哦,千万别错过!



人均:373元

地址: 鳌峰路升龙汇金中心2层

电话: 0591—88617778、0591—88619998

营业时间: 12:00—14:30、18:00—21:30


15

焱匠炉端烧


作为福州首家炉端烧,焱匠把无烟炭火搬进了室内,只用玫瑰海盐调味,搬运了深海里的至鲜美味。因主打生猛海鲜,进口日本海鲜百分百有机蔬菜,都千里迢迢地从大洋彼岸远道而来。

 


炉端烧有一种不同于其他的热情氛围。各类生鲜时蔬及海鲜食材都铺叠在偌大烧烤台前,看哪个喜欢,就有匠人用船桨上菜,送上热腾腾的海风至味。

 


在焱匠,素与荤一样精彩,安静清新的各色蔬果在浴火重生后,释放出狂野的一面。牛油果经炭火熏陶后带来别样惊喜,果肉呈现出其他水果所没有的绵密香浓,再淋上些许柠檬汁,开胃诱人,回味十足。



人均:311元

地址:鼓东街道营迹路69号恒力创富中心2F

电话:0591—86278777

营业时间:11:00—21:30


16

璞月中华意境菜


谈起意境菜,福州人的第一印象大多就是璞月了。以食材为笔,以酱汁为墨,用独特的烹饪方式和健康的理念,配合独具匠心的摆盘,挥洒写意,给舌尖如画般行云流水的感受。

 


这里的布景和装修极美,充满了唐诗宋词的韵味和美感,大厅白色亮堂水墨主色调,身着旗袍的服务员从身边款款走过,看着令人心驰神往。

 


小编最喜欢的就是樱桃鹅肝,尝一道菜,如图品一幅画一般。鹅肝杯打散重构,个个圆润,外裹樱桃凝脂,散落于雅致琵琶之上。顺滑爽口的鹅肝搭配清甜婉约的樱桃,形色足以以假乱真,口感却百般流连。