香辣帝王蟹

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
帝王蟹一只
辅料
葱姜蒜辣椒多一些	蒸鱼豉油适量
料酒适量

香辣帝王蟹的做法步骤

1. 好大一只啊

2. 先用小刷子在流水下洗干净蟹身，把腿剪下来，入锅蒸十分钟，然后把身子剪块状

3. 姜蒜辣椒切粒，葱切段，一蟹两吃，另切细葱姜蒜

4. 先炒香葱姜蒜然后放入蟹块翻炒，加入料酒和豉油，炒三分钟出锅，香气扑鼻。。。小料炒香加入豉油即可

5. 蟹腿清蒸，蘸小料吃，鲜美无比。。。