古北不缺日料,但有家店就是傲娇地把自己藏了起来。隐匿在一栋花园别墅里,拥有近200款菜品的日料放题,小资君在这里吃到只能缩着肚子出门!既然发现了,那小资君绝不藏着,必须曝光!(才不告诉你们还有免费畅吃福利呢!)
前方高能预警,霸王餐&一大波鲜活海物福利正在向你进攻!
这里的生鲜真的不是开玩笑的,新西兰螯虾、俄罗斯牡丹虾、法国吉拉多、美国大波龙、深海长脚蟹、古巴小青龙......还有各种刺身标准配置,大概除了海内奇行种老板弄不来,其他的都是保证新鲜,而且都是坐飞机国际空运的呢!每一口都有面朝大海的快感。
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新鲜空运的食材是基本配置!
不管这家店有些什么不一样的好料,刺身拼盘都是一家日料放题品质的保证,这一大盆还要什么点缀?铺满鲜气十足的刺身就是最大的敬意!
全景远景局部,毫无死角的新鲜就在这一盆里。三文鱼、金枪鱼等等厚度都比小资君的手指宽,入口都是绵密的油脂,就算不用酱油和芥末都鲜香的不可思议。咀嚼两口停一停,仿佛还能感觉到海水清爽~
这个大块头么一眼就能看出来是什么了吧,法国吉拉多,大补plus!
▲冰镇鲍鱼
还有精选8头鲍哦~腌泡了几十个小时,连壳都要入味了吧!
持续两个月不间断的福利紧随霸王餐之后!
(后面还有两波等着被cue呢~)
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6月16日-6月26日(全天通用)
6月27日-8月16日(只限午市)
新鲜的吃法是大加分项!
这一只呢是深海长脚蟹,块头大到占满整个盆子。伸手盖不住蟹壳,蟹腿比小资君手指还粗壮。
品质是肯定新鲜的,吃法也是会玩。长脚蟹三吃哦~刺身、火锅、加海胆炖蛋,本来还以为是一只长脚蟹三种做法,没想到是三只长脚蟹变着花给大家尝。光看到浑身红润的长脚蟹就已经能想象出火锅汤汁的鲜美了!
嫩滑炖蛋里藏着的不仅有蟹肉,还有海胆,海鲜本身的鲜甜味道,不用加任何调料就能在舌尖完美绽放,一个蟹盖其实根本无法满足~所以福利说来就来!
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6月16日-8月16日
凡四人同行即可获得深海长脚蟹三吃一份
需电话提前预定
除了食材新鲜,
这家店还有一个原则。
小的细的统统OUT!
刺身拼盘里的新西兰螯虾这么大个,伸展开能从你的手腕直达你的指尖,虽然比不上1号螯虾精的程度,但卸了壳,入口的满足感依旧爆棚。绵密细腻的鳌虾肉,和舌尖一接触就有种舌吻的缱绻滋味,嘿嘿嘿~
皇冠古巴龙现身,螯虾OUT!
不只是身段比螯虾魁梧硬朗,口感也一改螯虾、牡丹虾之流的软糯。古巴小青龙肉质紧实一些,没有别的虾类那种黏稠的“娘炮”口感,更弹脆一点。
深海长脚蟹再一次出镜,这个头,这重量,要用两只手恭顺的托起才行,蟹腿是不是粗?小资君从来不骗人的!想象一下一口吞入蟹腿肉的满足感,但是!没有最好只有更好,有些粗壮的是你一口都无法掌握的,比如……
帝王蟹蟹脚一伸,雪蟹腿长脚蟹腿OUT!
这里的阿拉斯加雪蟹腿虽然也是诱惑力十足,但目睹过帝王蟹蟹脚的尊容之后,那个只能算是小细腿儿了!就连被连翻三次牌子的深海长脚蟹都要俯首称臣。这粗细程度完全是要用手握住的那种啊!(好污~)
大只佬波士顿龙虾已加入战局!
▲芝士焗波士顿龙虾
波龙的大小也是不容小觑,大小直,逼iphone6!香气浓郁的芝士裹挟着弹润饱满的波龙肉,香气直冲脑门~
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皇冠古巴龙刺身一份/波士顿龙虾一份/帝王蟹蟹脚刺身一份(三选一)
除了刺身眼花缭乱,
这里的热食也是多到数不过来,
只恨自己的胃不是黑洞。
冰火两重天,铁板烧VS凉拌小菜!
食物在铁板上翻腾的画面,简直就是食物中的A片。撒盐、倒酱汁、翻炒,一气呵成!油脂爆开四散的样子看得人好雀跃~这里铁板烧的食材都是从零开始的哦,从调味包括酱汁都是自己承包的。
▲铁板芝士蜗牛
▲意式铁板海鲜汇
▲铁板秘制黑毛猪排
▲火焰海螺王
这道虽然不是铁板,但火热程度与之不分伯仲。比拳头都大的螺壳,被螺肉和菌菇塞得扑扑满,再放上一把火,还能看到汤汁在冒泡呢~Fire!
火热之后来点凉拌小菜下下火,冰镇秋葵、翡翠茄子、冰镇有机番茄咖喱虾......冷静一下味蕾再战!
小资君要来拎一下重点~这个咖喱虾真的墙裂推荐!食材一目了然,大块的有机番茄,厚实的大虾,一看就是咖喱的黄色酱汁。但是入口的滋味真的奇妙无穷,弹脆的大虾佐着鱼籽,随时都在口腔内爆汁。酱汁也不单单是咖喱酱这么简单,没有泰式的奇怪香料味道,甜味居多,清爽又厚重!
虽然小资君已经很饱了,
但觉得自己还可以再吃点什么!
松茸鸡扒一口塞满嘴!
传统日本年糕日本人肉回来的!
肥美鳗鱼遇上秘制酱料!
温泉蛋拌面吸溜一大口!
寿司拼盘从头吃到尾!
花样烧鸟吃几圈!
厚实肉片盖满的寿喜锅一本满足!
藏身花园别墅的神秘日料放题大揭秘!
就是这一家日料店!小资君在这里吃撑了,日本团队爆改了别墅,原本普通的建筑瞬间化身日式庭院,快跟着小资君一起去看看。
日式风格也不一定就是禅意,这家店走进去有种很热闹的感觉,各种风格的小旗子也不显得凌乱,反倒温馨的可爱。
进门处就是铁板烧区域,暖黄的灯光衬着,烟火气让人很舒心。虽然没有吧台位置,但飘来的香气在整个一楼弥漫也是足够让小资君一直吞口水了。
当然也不是没有禅意的地方,视线一转,靠窗位就承包了一小片假山假水,开阔明净。
曲径通幽的小别墅别有洞天!
这里的二楼曲径通幽,都是很私密的包房,不算宽敞的走廊会有点闭塞,但打开一扇门就是一个新世界~窗外绿植掩映,屋内和风洋溢,假装在日本都不为过。
包房是可以打通的,很适合团建包场什么的,有些包房还自带露台哦~
福利暴击!
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和花园 W Garden(日本料理店)
地址:长宁区虹梅路3911号SOHO3911休闲街2号花园别墅
电话:021 6262 6188 | 15921171439