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我出酒,你出故事

海食代 2020-04-28 02:28:15

有关海鲜的故事


在海食代,每一道食材,都生长出一个故事。不忘初心,我们在世界各个海域追求最新鲜的食材,最原始的味道,最心底的故事,最舒服的吃法,只为把所有的美好都分享给懂吃的你们。我们的下一站在哪?没有人知道;可你们想要的美食在哪?这点没人比耕海人更清楚。加上烹饪过程的无私分享、看得见的透明厨房甚至请客人亲手体验,我们把自己绝大多数的智慧和热忱投入到了对食物的热爱,并分享给你们。




当你在美食的世界里去体会、分享,你不再是一个孤独的美食家,邂逅的也不止是美食——吃到嘴里的每一口食物背后的故事,都值得细细品味!




来到海食代,首先看见依次排开的海鲜陈列柜,成规模的玻璃水箱宽敞剔透,里面悠然自得游泳的是各种海鲜珍品,这样的阵势,就如同一座海洋的小花园。算起种类,可能平时只有去海边才能有这么丰富的海鲜随便挑:花螺、元贝、北极贝、鲍鱼仔、贵妃蚌、黄金蟹、带子、沙白、九节虾,石斑鱼、泥猛等多个品种的海鲜也是多得多。除此之外,还有远渡重洋而来的波士顿大龙虾、阿拉斯加帝王蟹、澳洲龙虾等各种进口海鲜,不用出远门也能吃遍四海鲜品。




俗话说“炸不如炒,炒不如煮,煮不如蒸。”而去过海食代的朋友都知道,海食代的海鲜们是洗着桑拿出现:每桌必备的蒸汽锅严丝合缝,内部蒸汽飞速运作,海鲜在蒸汽锅中的过程里,我们会听到“滋滋”的声音,好像蒸桑拿时浇水在烧红的石头上制造蒸汽声一样。



这样的烹饪方式保留了食材的原汁原味,吃起来鲜爽嫩滑,更营养,保留食材原味。每种海鲜品类,都有固定的烹饪时间,多一分少一分,肉质的弹韧程度都会有影响。揭开锅,一股鲜香浓郁的气味扑面而来。掌心大小的元贝,贝肉蒸得鲜嫩弹滑,不用任何调料就能吃出满嘴的鲜香回甘。



三五好友,推杯换盏,轻啜一口小酒,或聊旅行、哲学、爵士、文学、天马行空的幻想...共赴一场不约而同的美食体验。



每当夜幕降临,繁华霓虹的都市升起一缕烟火,烧烤和酒才是聊人生的最佳介质。无需酝酿和发酵,一触即燃。loft、灯光和酒交融,仿佛在梦里唱图兰朵。


讲到最后,只问一句:“我有酒有肉,你有故事吗?”



送走火辣的八月,附送九月吃货福利。请接招!请奔走相告!



【吃货福利】

1、9月9日前转发本篇分享到自己的朋友圈,到海食代就餐出示转发记录即可获赠奥丁格啤酒一罐或魔王长相思白葡萄酒一杯。

2、把你的故事说给海贼王听,或有神秘礼物喔!(海贼王微信号:13603093177)


九月,不见不散...




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【一段话说清海食代】“海食代”是一家海鲜O2O体验店, 采用合伙人制,整合全球海产品供应、餐饮策划经营、空间、视觉形象设计、移动互联网O2O、金融、物流等相关资源,创立的深圳独一无二的全基因公司,互补性极强的合伙人在各自擅长的领域里贡献自己的力量,使海食代成为一家充满活力、极具颠覆力量的生鲜海产品供应商,海食代的核心产品是来自白令海峡深海冻水区的帝王蟹,和其他餐厅不同的是,这里的帝王蟹都是活的,因此获资深吃货题词:“吃过活的,冰鲜再难入口”。


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地址:深圳南山区南山大道1038号海食代海鲜O2O体验店(南山大道和登良路交汇处,枫叶城市酒店斜对面)

订位电话:0755-86573369

公交路线:

南园村东车次:51路; 79路; 369路; m241路; m388路

登良路口车次:74路


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