厦门进口螃蟹价格联盟

一定要和深爱的人去一次 !康莱德在厦门300米的高空上建了一座超浪漫の云端海景餐厅 ~

厦门魔法阿嬷 2019-09-19 09:59:14


在厦门 300 米的高空上

有一座 超无敌の云端海景餐厅



落座于餐厅的任意位置

你都可以俯瞰到超惊艳的厦门全景

当夜幕降临,手可揽星作伴

仿佛整个鹭岛的夜景都在你的脚下



走进餐厅,你会有种置身云端的感觉

仿佛走进了神话世界里的水晶宫

周围的一切都悬空于城市半空



而这样一座自带仙气 の  高空云端餐厅 

在全球范围内已是屈指可数 、寥若晨星

所以在厦门的你,这辈子一定要去一次 ~



这里是厦门西南海岸线的时尚新坐标

平地而起的 300米双子塔 让你傲视鹭岛



【厦门康莱德酒店】坐落于世茂海峡大厦的B塔37-54层,历时五年,耗费巨资打造而成。东依千年古刹南普陀和百年名校厦门大学、南止演武大桥、西望海上花园鼓浪屿。



康莱德酒店及度假村(CONRAD Hotel & Resorts)是希尔顿旗下睿智奢华酒店品牌,以希尔顿创始人康莱德·希尔顿(CONRAD HILTON)的名字来命名,目前全球 35 家酒店,国内仅有 6 家,而厦门就占有一席之地。




 COAST BAR&GRILL.海岸 

(海岸酒吧 & 餐厅)

则是隐藏于康莱德酒店顶层的  54  楼内



打开 54 层神秘的大门

成片的落地窗让你在云端远眺

- “海上花园”鼓浪屿

这里营造出的是 舒适奢华的用餐环境 



夜晚时分,手边是璀璨的星辉和飘动的云海

眼前则是醇馥幽郁的美酒和饕餮的海鲜



海岸餐厅提供上等海鲜、精品进口肉类

和多种烧烤等 汇聚全球的美馔 


• 海岸冰镇海鲜桶


这是备受食客喜爱的海鲜桶,严选

法国吉拉多生蚝、波士顿龙虾、阿拉斯加

帝王蟹腿和象拔蚌 等珍馐美味

奢华的主菜一上桌,满是视觉上的冲击感

送入嘴里则满是鲜活的滋味和舌尖上的享受



餐厅对于牛排的选择,同样精益求精

肉眼牛排精选澳洲 M9 级肉眼

战斧牛排则采用第6-13根的上等肋排


• 烤杂扒宴 & 香草新西兰羊架


炙烤过程全部采用 苹果木与荔枝木

在保留食材原始风味的基础上

让食材充分吸收果木的芬芳

 开放式的厨房和透明的排酸室 

展示食材加工的全过程



• 慢烤纽约西冷牛扒




• 野菌黑松露卡布奇诺


温热而浓郁的野菌菇汤

暖心而暖胃


• 红梅雪芭



口感绵密的红梅雪芭

酸甜而可口


• 海岸火焰雪糕


炙热的火焰雪糕

让食客们体验到冰火两重天的快感



• 餐前面包


• 海岸珍宝汤 & 帝王蟹沙拉




海岸餐厅近日迎来一位新的主厨,来自意大利的Alessandro Dal Zotto。Alessandro拥有二十多年在品牌酒店西餐的工作经验,他将海岸餐厅带来全新的味觉体验。



Alessandro从小受到意大利美食文化的熏陶,对钻研美食产生了浓厚的兴趣。19岁便获得了酒店和餐饮管理类的学位,并开始了“大厨环球之旅”。他先后欧洲的意大利、德国、法国、俄罗斯、奥地利等国家,中东的乌兹别克斯坦,亚洲的菲律宾等地留下了足迹,而这每一站的历程都为他的精湛厨艺加入了不同的风味和调料。现在,他来到了这里 - 中国,厦门。



Alessandro注重食材的“本味”,他将会更加专注于精选优质健康的时令天然食材,不用过度的烘焙而营销食物本真的滋味。而他所提倡的“地中海式料理”也将会在届时呈现在海岸的餐桌上。



一道成功的菜品,菜品的口味、口感至少也要占据到70%的比重。Alessandro专注于通过精心烹饪烹饪技术转化的高质量的原料,通过避免过度烹饪,保留了他的菜肴的感官元素和质地。



除了烹饪和处理食材,Alessandro还非常擅长摆盘,美味的料理和食材在他的装饰之后就如同一幅美妙精致的油画。这些让你舌尖和视觉上双享受的饕餮盛宴,都在海岸餐厅惊艳呈现。




用餐后,你可以移步至海岸酒吧

在酒店里美丽的一隅,欣赏首席调酒师

Roddick 技精四座的调酒艺术



食物营养学专业出身的Roddick

现场调制出的美酒,口感让人咋舌。


Coast Whiskey Sour海岸威士忌酸


Coast Cooler 冰爽海岸


The Earl Grey 优雅伯爵


Cloudy Skull 云雾骷髅


除了超齐全的威士忌收藏和调酒师手凿冰球外,酒吧内还有世界经典红酒以及多达70多款的葡萄酒用以搭配餐厅内的美味,每一口小酌都能在口中蔓延出惊喜和灵感。



小 细 节 の 触 动


而除了美景、美食、美酒的视觉和味蕾双盛宴外

餐厅&酒吧内还拥有 超细致的服务

大到餐具的选择,如:

价位高昂 纯水晶打造 的高脚杯




精选 laguiole 牛扒刀 

让食客在餐前选择自己喜爱的颜色



小到口布的设计都能满足客人的特殊需求

让食客们拥有绝佳不凡的体验



惊 喜 の 纪 念 站


“每一个重要的时刻,

我们都在这里陪你度过。”



不止是情人节,在海岸餐厅

还可以请酒店的工作人员帮你

定制属于自己的主题节日


• 听说这里的求婚成功率高到爆表


置身于厦门这家海岸餐厅&酒吧

将鹭江海景尽收眼底

光影流转间,觥筹交错

真的没有比这里更浪漫的选择了 ~



COAST BAR & GRILL

--- 海岸酒吧&餐厅 ---


Coast Bar & Grill海岸

微信:coast12300 ▼



联系客服即可咨询&预约


地址:演武西路186号康莱德酒店 54 楼

电话:0592-2562336

人均:500元 +

营业时间:17:30 - 21:306月中旬后,午餐时段即将开放,敬请期待!)

提醒:为了更好的用餐体验,建议您至少提前 24 小时预订用餐,靠窗位置建议提前 48 小时预定,预定时间内位置只保留 15 分钟 。


友情链接