厦门进口螃蟹价格联盟

阿神玩篇醉熟蟹

三百 2018-10-15 09:41:48

醉 熟 蟹


材料篇

橙子 1个

柠檬 3个

黄酒 3斤

生抽 100克

老姜 50克

八角 3个

桂皮 1个

香叶 5片

花椒 20粒

话梅 4颗

辣椒 2个

冰糖 120克

淀山湖大闸蟹8只


制作步骤

1

① 将120克冰糖放入破壁机

② 8档 15秒 打成糖分

如没有机器,可以跳过步骤1,直接丢入冰糖


2

黄酒、生抽、老姜、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、冰糖

全部倒入锅里煮开,放凉备用


3

橙子洗干净,去果肉,留橙皮


4

橙皮切条放入容器里,丢入几颗话梅


5

把柠檬洗净,切片备用


6

淀山湖大闸蟹刷洗干净,让入蒸锅,水煮开后15分钟

(水里放入:姜片、黄酒)


7

煮熟的螃蟹,去绳子,冷却后放入容器


8

把剩余的柠檬、橙皮、话梅,全部放入容器


9

把刚才煮开冷却好的调料全部倒入大闸蟹

接着,你需要做的就是


把醉熟蟹

放入冰箱36小时


......


---   THE NEXT   ---


36小时后,我们不见不散


当然

你需要购买我们的淀山湖大闸蟹

ˇ


淀 山 湖 大 闸 蟹

套餐一:10母蟹(2.5-2.8)两

套餐二:5母蟹(2.5-2.8)两,5公蟹(3.5-3.8)两

大闸蟹产品均走顺丰冷链

江浙沪腕包邮,其他地区30元运费(偏远地区除外)

三百团队唯一官方平台

ˇ


三百在路上

Where are you


---   THE NEXT   ---

友情链接