厦门进口螃蟹价格联盟

海鲜只供鲜活的!¥438/双人,180°江景畔享阿拉斯加帝王蟹、波士顿龙虾、澳洲牛排…

美味至尚 2018-10-11 12:58:17

秋日的徐汇滨江畔,小风吹着很舒服。

隐藏百汇园艺术空间里的时尚融合餐厅,

橘钬(huǒ),坐拥180°开阔滨江美景,

占地1000平,揽阳光如室,樱花烂漫,出片率很高。

飞人刘翔都来打过卡。

餐厅自带备有进口鲜活海鲜的“海鲜集市”,

鲜活的帝王蟹脚、波士顿龙虾、澳洲牛排……

分分钟变成桌上佳肴,悉数揽入海鲜套餐菜单,

品质和服务丝毫不输沪上国际品牌星级酒店

价格却足足便宜一半都不止,

原价¥1388,现在双人仅需¥438。

魔都超高性价比海鲜套餐,没有之一!


橘钬

双人海鲜套餐


¥438/

(午晚餐通用)

↑↑↑

长按上方二维码或点击文末“阅读原文”立即在线购买

使用有效期:2017.9.21-2017.12.30,(特殊节假日和包场活动不可用)


老饕boss周游世界

把全球鲜活海鲜揽入餐厅海鲜集市


橘钬的老板,对餐厅倾注了“钬”一般的热情。每个细节都精益求精,深度怀疑是处女座。大到两人合抱的三棵樱花树,满天花板的蓝天白云,小到每个600-700元的刺身餐盘、特别定制的食材抱枕……


生猛海鲜必须是鲜活的,为此在寸土寸金的徐汇滨江,特别壕地辟出一个造价不菲的“海鲜集市”,供养这些来自全球的鲜活美味。

有着多年的国外生活经验的他,亲自前往世界各地甄选食材,发现美食。自己在家里研究菜谱,并引进到餐厅分享。备受客人欢迎的金山焗虾菇,慢火带骨牛小排就源自老板和厨师团队的研发。


进口鲜活海鲜+进口牛排+招牌人气甜品

立省900+的超值双人海鲜套餐


本次海鲜套餐里,前菜拼盘单点都要600+,阿拉斯加大闸蟹每斤更是高达600+,更有铁板法式鹅肝、澳洲进口带骨牛排、波士顿龙虾……双人仅¥438,可谓诚意满满。海鲜新鲜鲜活得都能闻到海洋的味道。


前菜(单点600+,当天打飞的过来)

主厨精选刺身三拼+法国月亮2号生蚝(2粒)


进口象拔蚌,贝类食材中的翘楚。选用来源于唯一没有工业污染的朝鲜海域,纯天然无污染。每一份刺身拼盘都用了整整一整只蚌场价高达200-300一只。均匀薄切后纹路清晰,清凉细腻,肉质爽脆,一口一片,好吃得停不下来。


厚切三文鱼(2片),2-3cm之间的厚度,厚实有质感,吃起来很过瘾很满足。

八爪鱼(2片),选用4-5公斤的八爪鱼触角,片成厚实的方片,肉质紧致,口感最佳。


俄罗斯进口牡丹虾(2只),艳红的颜色很勾人,虾肉鲜甜,口感更糯,单点每只都要45元,感觉赚大啦。


法国月亮2号生蚝(2粒),个头比较大,味道偏甜,更适合本地人的口味,外面随便都要40-50元一个。可以搭配红醋、辣椒酱或柠檬汁食用。也可以什么都不放,享受原汁原味的美味。

温馨提示为保证食材的新鲜,刺身三拼中,象拔蚌是固定供应的,其余两种以餐厅当天实际供应为准哦。


铁板

铁板法式煎鹅肝(怀石料理的颜值和口味)


铁板法式鹅肝(2份),法式大餐中的顶级美食,食材昂贵人尽皆知。套餐中的鹅肝,每块足有手掌般大。采用颇受欢迎的铁板料理法,见证鹅肝溢出的美味在板上轻轻跳跃,香气四溢。随着时间的推移,鹅肝慢慢变成金黄色。



搭配厨师秘制的两种果酱——一种混合了紫甘蓝、果醋、红酒等熬制的果酱酸甜;一种混合了百香果蓉和苹果,颜色亮丽,口感清新酸甜,最后加入优质鱼子酱点缀。


俨然是怀石料理的“颜值”。外面厚厚的一层脆皮,包裹着软嫩的鹅肝,口感细腻入口即化。大厨的秘制果酱果然是餐厅一绝,吃完竟然一点都不会觉得腻哦。


碳烤
阿拉斯加帝王蟹脚(每斤售价高达600+)


碳烤阿拉斯加蟹脚,彼时还在餐厅水箱里自由游弋的帝王蟹,下一秒就变成了餐桌上的美味,要知道阿拉斯加帝王蟹每斤售价高达600+,这里将两只粗壮的蟹腿放进套餐。


采用碳烤方式,蟹壳焦香,同时牢牢锁住了蟹肉的汁水和鲜甜,嗲到眉毛都要掉下来,吃完忍不住吮手指啦!

不用担心蟹壳太硬太费劲,厨师会贴心提前帮你剪开。说是没有服务费的星级品质服务,名副其实有没有!


热菜

金山焗虾菇(鲜活时令美味)


虾菇(俗称皮皮虾),是一道时令美味,餐厅选用的是鲜活的虾菇。过油炸至焦香后放进砂锅盛出,出品吱吱声很响亮,香味随之弥散开来。金山秘制酱油是这道菜的灵魂元素,此外不放其他任何调味料,吃的就是健康的原汁原味。


趁着80°的高温淋上餐厅秘制的酱油,虾肉的软嫩肥美鲜甜和酱油的鲜融合升华,牢牢抓住你的胃。一盘下去都觉得不过瘾。


主菜

慢火带骨牛小排配秘制烤酱(单点¥388/份)

铁板波士顿龙虾(鲜活1.5斤左右龙虾现煎)


铁板波士顿龙虾,选用1.5斤左右的鲜活波士顿龙虾切半,在煎炙过程中加入了优质霞多丽品质的干白,提鲜去腥。


吃的时候用筷子一头将肉剔出,看着肥美大块的龙虾肉瞬间挑起,分分钟魂魂也被勾去啦。一口口虾肉下去,大写的好吃和过瘾。

【温馨提示】龙虾有蒜蓉、芝士两种口味,二选一。


慢火带骨牛小排配秘制烤酱,选用的是一斤左右的澳洲进口带骨牛小排,先煎后加入调味料慢煮,炖上数小时,再连汤带肉放入烤箱里靠上数小时,确保整块的牛肉丝丝入味,老人和孩子都爱吃(厨师会帮忙切好)。单点每份都要388元。


主食
活杀鳗鱼饭(人见人爱)


鳗鱼饭,每天活杀的鳗鱼,切出大段,淋上先炸后熬的鳗鱼骨熬制的酱汁,再配上日本品牌的鸡蛋制成的蛋叶,粒粒饱满的日本大米,小朋友吃得停不下来。


甜品
招牌杏仁豆腐(天然健康无添加)


招牌杏仁豆腐,天然无添加,老少皆宜的一道糖水。厨师将杏仁片熬制数小时候后,加入纯净水打成汁,过滤后只取杏仁汁,放入冰箱里冷藏至口感最佳。


糖水也是用方糖熬上半天,搭配韧劲十足的杏仁“豆腐”和黄桃片,酸酸甜甜,杏仁的香味浓郁,加入冰块口感更加。

白花花水嫩嫩的杏仁糖水,入口如豆腐般滑溜溜。品质有多好,看这韧劲就知道啦。


大牌星级酒店望尘莫及

沪上少见的180°滨江铁板烧景观位


即便是星级酒店,也鲜有有景观的铁板烧。橘钬将餐厅绝佳的落地出窗转角景观位置留给了铁板烧,这里有的不仅仅是阳光帅气的厨师,熟练的厨艺秀,美味的高品质美食,更有阳光、蓝天、江景相伴的美景。


集合了用餐区、休息区、儿童乐园区、露台区

1000平米餐厅落地窗承包一线江景


秋高气爽的时节,户外凉风习习。橘钬隐藏在百汇园商业楼三楼,落地窗设计,承包了180°黄浦江美景。室内的蓝天白云,樱花烂漫,绿植遍布,和室外的蓝天白云相映成趣,靠窗位置常常一位难求,小编提醒你至少要提前三天预定哦。


即使餐厅内订不到靠窗景观位,室外露台也是不错的选择。这里配有沙发休息区,供客人餐前餐后喝茶聊天,更有小朋友喜爱的儿童乐园,一站解决就餐、聚会、遛娃。如果不赶时间,下午可以点上一份双人超值下午茶(¥138,详情见文末),轻轻松松打发一整个下午。

因为是时尚融合餐厅,你既可以吃日料,也可以吃各种养生锅物,当然也不能错过来自世界各地的生猛海鲜。口味再挑剔的人,也不担心满足不了你的胃。


橘钬

双人海鲜套餐


¥438/双人

(午晚餐通用)

↑↑↑

长按上方二维码或点击文末“阅读原文”立即在线购买

使用有效期:2017.9.21-2017.12.30,(特殊节假日和包场活动不可用)


【温馨提示】

  • 本消费券支持(未兑换)过期自动退

  • 使用有效期:2017.9.21-2017.12.30(特殊节假日和包场活动不可用)

  • 用餐时间:周一至周日 11:00-22:00

  • 用餐地点:徐汇区龙腾大道2879号百汇园商业楼3013室

  • *特别提示:购买成功后,请至少提前1天致电商家预约使用

  • 预约电话:021-3363 7797

  • 购买成功后,会收到1个券码

  • 儿童收费:每张券最多2个成人使用,最多可携带一名1岁以下儿童;1-12岁儿童按照店内价格的一半计费

  • 仅限堂食,不提供打包外带,自助餐请多次少量取用,避免浪费

  • 此券不适用于10人以上团队使用

  • 购买此券用户不可同时享受商家其他优惠活动

  • 如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供,店内会用等价菜品替换,具体事宜请与店内协商

  • 停车位收费标准:8小时之内支付5元人民币给物业管理人员



橘火双人海鲜套餐菜单

(仅供参考,以餐厅当天实际供应为准)


刺身前菜

法国月亮生蚝2号生蚝(2粒)

主厨精选刺身三拼(含象拔蚌


铁板

铁板法式鹅肝(2份)


碳烤

碳烤帝王蟹脚(2根)


热菜

金山焗虾菇


主菜

慢火带骨牛小排配秘制烤酱

铁板波士顿龙虾(半只)


主食

活杀鳗鱼饭(2位分享)


甜品

招牌杏仁豆腐(2份)



没有了夏日的烈日炎炎,橘钬在秋高气爽的阳光午后,为您和朋友贴心准备了超值双人下午茶仅需¥138,满满的三层美味西点和新鲜水果,搭配现磨咖啡或风靡日本的日式煎茶。聊聊天、看看景、吹吹风,舒舒服服地过上一个下午。

橘钬

双人下午茶套餐


¥138/双人

↑↑↑

长按上方二维码立即在线购买

使用有效期:2017.9.21-2017.12.30,(特殊节假日和包场活动不可用)



 

查看往期精彩内容

点击文字链接or图片,即可查看详情


▼¥129元/位,60道粤点“任点任食”,让广东人都吃到哭

这家五星级酒店自助餐真心壕!¥128/双人还送海鲜拼盘!

▼¥188元/位,魔都性价比最高的自助餐尽在世博洲际酒店

¥188元/位,大闸蟹及海鲜无限量畅吃,坐拥外滩一线江景,性价比高到爆棚!

¥278元/位,去年火爆上海滩的大闸蟹自助餐强势回归,今年再次重磅升级!

 戳左下角【阅读原文】,立即预订橘钬双人海鲜套餐