厦门进口螃蟹价格联盟

《韩国朋友美食指南》第二弹——“我们小区的美味”.

我是你的韩国朋友 2019-08-30 06:49:08

 我是你的韩国朋友是由“韩国朋友”来解决所有有关韩国好奇的公众号。

 

《韩国朋友美食指南》回归,继上次为各位亲故推荐的“烤肉特辑”之后,今天呢,韩国朋友要为大家推出《韩国朋友美食指南》第二弹——“我们小区的美味”。

 

 

每当有人问我常去的餐厅是哪家时,我的大脑都会一片空白,因为事实上我很少会固定在一家餐厅。“推荐餐厅”和“自己常去的餐厅”是两码事。不过如果你们想知道我的常去餐厅,我就把自己家附近的常去餐厅推荐给你们吧!


家庭聚餐选择困难症的终结者—“百年雪蟹”

 

三个月前,附近新开了一家专门做帝王蟹,雪蟹,龙虾的餐厅。原来的这个位置上是一家开了很久的意大利餐厅,所以我心想着应该会开一家很新潮或者有特色主题的餐厅吧,结果却来了一家雪蟹店?!每次经过都会留意它,心想着“客人多吗?会马上关门还是会坚持住?”围观了一段时间之后,我和一位很久没见面的后辈在这里约了午饭。加了龙虾的海鲜西餐是在海外旅行时常见的菜单,不过在韩国国内除了去吃蒸雪蟹,进到这种专门的餐厅还是第一次。一进餐厅就能看到装满了新鲜雪蟹,帝王蟹,龙虾的水箱。点单之后,店员会直接从水箱中抓食材做料理。


菜单很简单。午餐的菜单里,每人价格39000韩币(约合人民币240元)。价位上只比意大利餐厅的午餐套餐稍微贵一点点。主餐我们点了龙虾料理,配餐没什么可以选的。红豆粥,田园沙拉,干贝料理,寿司,意大利面,章鱼醋拌菜等等,这些连记起来都很困难的各种料理被送上餐桌。按照日式餐厅的说法,这就是附加的下酒菜。而在西餐厅里,它是上主餐之前的浓汤,沙拉和开胃菜。不过种类却比想象的多很多。要等被放进蒸笼里的龙虾端上来,至少还需要20分钟。


尝过了前菜之后,今天的主人公和牛排一起登场了。这时虽然是已经是有点饱的状态了,但在吃到饱满劲道,还有些甜味的龙虾肉的那一瞬间,刚吃过的所有食物都被丢在记忆之外了。500克的分量,后辈说感觉好幸福。我作为时隔很久才请一次客的前辈,相比意大利餐厅中的意面套餐,也觉得吃到这种程度的龙虾餐满意度明显更高。


几天后,我有和家人一起来这里吃饭。和午餐不同,晚餐的菜单是按照称重定价的。也就是说不按照每位定价,而是要按照龙虾一只,帝王蟹一只这样点单。帝王蟹原本就长的很壮实,一上称“嗖”的就超过2.5kg了,分量足足是午餐套餐的5倍。同时,晚餐的前菜种类也更多。当一只很实在的帝王蟹被盛上盘子的瞬间,我们都不自觉的发出了感叹声。剥着吃完了超厚实的钳子肉和腿上的肉之后,蟹的头和身体部分被拿走了,但一转眼它又装着香喷喷拌饭重新回来了。本来还在担心一只蟹的分量不够,但是万幸的两名大人,两个孩子非常满足的享受了这一餐。用餐当天,帝王蟹的价格是每千克98000韩币(市价,折合人民币约600元),不知道正是帝王蟹收获季的现在价格有没有降到70000韩币(折合人民币430元)呢?


地址:问韩国朋友哦

营业时间:10:30~22:30,全年无休


양희철厨师回归-Jacquelyn

喜大普奔!양희철厨师回来了!

曾经为“Jacquelyn”开发了常青菜单“小萝卜意面”的他,虽然之前只在“Jacquelyn”停留了很短的时间,却给人留下了深刻印象。这段时间他去了迈阿密,在米其林星级厨师Michael Mina的餐厅里进修了很长时间之后归来。他的回归重新给“Jacquelyn”的菜单注入了新鲜感。양희철厨师的推荐新菜单中是具有优雅的迷你汉堡,健康的酱牛肉意面,甜甜的奥尔良四角甜圈,温润的布里欧修4种味道的汉堡,它是一个被称为“口中庆典”的能够引发口感大满足的菜单,确认好详细说明后,要从1号开始按顺序趁热吃才行。让人多少还有点陌生的四角甜圈是新奥尔良地区很受欢迎的法式甜甜圈,和咖啡搭配味道更好。迷你汉堡290000韩币,四角甜圈13000韩币,酱牛肉意面27000韩币。

地址:问韩国朋友哦

营业时间:周一~周五:10:00~23:00;周末&公休日:11:00~23:00

 


想吃烤斑鰶就会想到它 - “西来生鱼片店”


最算是不喜欢吃生鱼片的人,也不想错过这家店的理由就是他们的烤鱼和鱼子汤。每次想到西来生鱼片店,脑子里就会出现厚实的烤青花鱼,还有爽口的海带汤和鱼子汤。每个月都要去好几次的我的常去餐厅。虽然渐渐的也有一些艺人常来光顾,但它其实只是个不会做广告的老餐厅。每年的这个时候,我都有一个必须到这家店去吃的菜单,就是嫩嫩的肉和骨头连一起很有嚼劲的烤斑鰶。吃一盘烤斑鰶好像已经成为了我每年例行活动。


烤鱼9000韩币(约合人民币55元),鱼子汤11000韩币(约合人民币67元),烤斑鰶30000韩币(10条标准,约合人民币185元)


地址:问韩国朋友哦

营业时间:11:00~23:00,全年无休


手工啤酒与充满魔力的午餐- Craft house“工坊”

 

休闲餐吧Craft house“工坊”是因猪脚和精制火腿料理而出名的一家手工酒吧,晚上虽然是酒吧,白天却是餐厅,当然午餐中也有可以小酌怡情的啤酒餐单。“工坊”是由JINJU火腿(火腿品牌)和亚洲餐厅,AUGUSTIN合作的,这里有只在午餐时享受的菜单,很受附近公司职员们的欢迎。我常点的菜单是“안창살스트로가노프필라프(15000韩币,折合人民币93元)”和“예거치킨슈니첼(12000韩币,折合人民币73)”,特别是奶油蘑菇和意式焗饭上加入的炸鸡料理“예거치킨슈니첼”不仅分量大,还是会让你忍不住饮一杯啤酒的充满魔法的料理。不过要记住包括“Oriental chicken pasta”,“생소시지나폴리탄Napolitan”等意面在内的lunch menu只在午餐时间提供的。晚上,猪脚和手工啤酒才是真谛。


啤酒人均18000韩币,beef nacho20000韩币

地址:问韩国朋友哦

营业时间:17:00~02:00,全年无休

 

从韩食到西餐,从牛肉到海鲜,这些餐厅里涵盖里你想吃的所有美味。各位亲故是不是已经在心里想好要点的菜单了呢?

 

我是你的韩国朋友

感谢你的阅读。