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【芝城美食】小龙虾只有“麻小”的份儿?这两种吃法不可错过!

芝加哥侨学网 2018-10-11 17:21:07

每年3月末开始,路易斯安那的小龙虾节轮番上演,小龙虾赛跑要跑N轮


美国南部春来早,在法式风情的路易斯安那,小龙虾正值开春第一波新鲜上市。而在风城芝加哥,还是忽冷忽热,一不小心就冻成狗。

不过,在South Loop全新开张的Asian Cajun餐厅,我们可以享受到路易斯安那的新鲜口福:
Cajun风味小龙虾,还有别具特色的小龙虾尾炒饭


Asian Cajun,中国城走路五分钟可到,还有八折酬宾。


Asian Cajun

路易斯安那吮指海鲜 - 越南牛肉汤粉
2115 S. State St.,Chicago, IL
 (312) 883-6536


全新开张,八折酬宾
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在Asian Cajun,从路易斯安那空运空运过来的鲜活小龙虾,用路易斯安那海鲜风味烹饪而出,小龙虾肉质鲜嫩,原汁原味:


路易斯安那风味小龙虾


在这里,请不必顾及吃相,Cajun风味是法式美食的粗犷乡村版,要用手抓着吃,吃完你还会忍不住吮吸指尖的残汁美味。


与火遍芝加哥的路易斯安那海鲜餐厅一样,Asian Cajun也是越南裔家族经营的,一个从事餐饮业20多年的越南裔家族。Asian Cajun的与众不同,还在于这家餐厅实现了路易斯安那海鲜与越南牛肉汤粉完美组合,你可以尝到大名鼎鼎越南标志性美食PHO,还有各类越南风味的面、粉、汤、饭。


路易斯安那Cajun风味,越南风味,都与法国美食有着深厚的文化渊源,这两者的相遇自然产生无限的美食创意。Asian Cajun的一个典型代表,就是小龙虾尾炒饭。


小龙虾尾炒饭


亚洲式的炒饭,搭配新鲜的小龙尾,在淋上路易斯安那Cajun酱料,一大碗风卷残云之后,你会惊叹自己的食量原来可以是如此的惊人。


如果你午餐时间独自去尝鲜,小龙虾尾炒饭是实惠又让你满足的选择。如果你是和一群朋友前往,一大盆Cajun风味小龙虾,一大盆豪华海鲜是必须的,大家海鲜兜兜围上脖,手抓美味,看谁手快嘴快,吃的就是路易斯安那的海港风情。


Heaven on Earth


Asian Cajun的“人间天堂”(Heaven on Earth)三款路易斯安那吮指海鲜经典,尤其值得推荐。

人间天堂之海鲜至尊($129):

龙虾、珍宝蟹、雪蟹腿、小龙虾、鲜贝、虾、青口贝、螺丝


人间天堂之豪华海鲜 ($99):

龙虾、雪蟹、鲜贝、虾、小龙虾、青口贝、螺丝


人间天堂之海鲜集萃 ($60):

雪蟹、鲜贝、虾、青口贝、螺丝


Heaven on Earth共三档,雪蟹腿、虾、小龙虾、鲜贝、海螺是必备,三档的价位区别,在于是否有皇帝蟹、龙虾、珍宝蟹。每一样,都可以添加玉米、土豆等。


想念螺丝美味的朋友

有福啦!


Asian Cajun的大盆海鲜端出来,闪亮的还有海螺,想念大排档美味螺丝的朋友们,一定喜出望外。



位于芝加哥South Loop的Asian Cajun店,主打路易安娜吮指海鲜、越南牛肉汤粉。从中国城步行五分钟可到。


越南美食,菜肴精致、酸甜可口外加一点点的辣,烹调时注重清爽原味,以蒸、煮、烧烤、凉拌为主。做法上倾向天然清爽,讲究阴阳调和,油炸或烧烤的菜,会配以新鲜生菜、薄荷等生吃菜类,去腻下火。鱼类、虾类是主食,运用东南亚地区特有的香料,如柠檬草、罗勒、薄荷等,清淡不油腻,健康饮食派的首选。



品尝越南风味美食,来上一碗Asian Cajun的越南牛肉汤粉最适合不过。新鲜制作的米粉,慢火炖熬的牛肉浓汤,生牛肉、熟牛肉、牛尾、牛肉丸、牛百叶等多种选择,配上新鲜豆芽、薄荷、香菜等,一定让你念念不忘。


Asian Cajun

正宗越南牛肉汤粉系列



Asian Cajun

各式东南亚美食



豪华海鲜拉面

Asian Cajun特色推荐



豪华生蚝盆

Asian Cajun特色推荐


喜欢生蚝的朋友,有福啦!Asian Cajun的生蚝与来自路易斯安那州的小龙虾一样新鲜,值得推荐的。


越南三明治

Asian Cajun特色推荐



Asian Cajun的风味美食,还包括路易斯安那咖喱炒饭/面,香煎生蚝海鲜饼,龙虾炒饭,冬荫汤,泰式裸条,特色甜点,鲜果冰,越南仙草冻,各类东南亚美食,地道正宗,选择多样。


无论是简单午餐,还是豪华海鲜大餐,在Asian Cajun,都能找你的最爱。


Asian Cajun Plus - South Loop
2115 S.State St., Unit A., CHICAGO IL 60616   
电话:312-883-6536  
营业时间:
Mon-Thu     11 am - 10 pm   
Fri-Sat         11am - 11 pm  
Sun             11am - 9 pm


Asian Cajun - Lincoln Park
2428 N Ashland Ave, Chicago IL 60614
电话:773-828-5642
营业时间:
Mon-Thur: 3 PM - 10 PM
Fri-Sat:     12 PM -11 PM
Sun:         12 PM - 9 PM








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