与其说欢乐海岸是一家餐厅,不如说它是一家模拟热带海滩度假的“游乐场”。 以“吃、喝、玩、乐、购”的形式,把海鲜、湘菜、自助露天海鲜BBQ、鲜果采购、生鲜选购、儿童乐园、户外体验综合一体,既便捷又新潮。作为阿杜餐饮连锁公司旗下又一力作,这个双层楼面积超过2000平米的大型“游乐场”真是让人流连忘返。
在欢乐海岸餐厅吃饭,完全不会有在其他餐厅的紧迫感和压抑感,这里餐桌之间的布局是十分松散,并且根据海鲜的吃法和人数分为了不同的桌台区域。餐厅内有12棵高大的椰子树。3个沙滩区、一个攀岩墙、还有一条人工小溪流,溪流中有许多小鱼苗,还有三艘木船和一个吊桥,在这里吃个饭,也能在朋友圈玩出“假装在度假”的花样。
柴火炖千岛湖有机鱼+隔蒸海鲜
欢乐海岸的海鲜品质高、价格低,在这里的每一道食材都是来自于全球各地最新鲜的美味。阿杜老板可是拍着胸脯说了:“我保证,在这里买到的海鲜比马王堆的还便宜。我们称重绝不会拖泥带水的,全是用簸箕盛放经过一路再称重的。”在欢乐海岸依旧执行“发现一个不新鲜的海鲜,免单加赔付”的。
炭烤榴莲
营养还是蒸的好。在中国餐饮传统烹饪的24技法中,只有“蒸”法才能将美食本味演绎得最为透彻。所以,欢乐海岸里最具特色的“上蒸下煮”的吃法非常值得推荐和品尝。用千岛湖有机鱼大锅煮,上面放蒸笼直接用鱼汤的蒸汽,焖蒸活海鲜,让鱼的鲜美通过蒸汽与海鲜融合渗透,这种吃法不仅在长沙是首家,在全国也不多见,真是小小蒸品,大有乾坤。
欢乐海岸内景海鲜池
都说海鲜最具有诗情画意,简单摆拼,就能成为一幅夺人眼球的水彩画。七星拱照帝王蟹沿袭了欢乐海岸高品质的水准,演绎对海洋“极简即繁”的原生态追求,拼盘上的每一块生鱼都是吃货至爱的厚切,加上帝王蟹霸气彪悍的外表,足以迷住你的双眼,足以锁住你的嘴巴。
欢乐海岸水果超市区
好了,好了,看着海鲜美图的你们是不是恨不得舔屏啦,别急!红网的试吃品鉴菜单马上附上。
经典白汤淳牌有机鱼